Savigny Les Beaune Les Planchots

39,00 €
TTC

Le vignoble de Savigny-Lès-Beaune, situé au débouché d’une vallée formant un V, offre un des paysages les plus attachants de la Cote d’Or ! le climat les Planchots, idéalement exposé Sud, longe l’appellation Chorey-Les-Beaune. On est séduit à la première gorgée par cette cuvée produite par le vigneron Pascal Marchand !

Un vin gourmand aux arômes de petits rouges confiturés à la belle longueur et soutenue par une trame tannique étoffée. Un vin de grande classe, parfaitement équilibré !

Sa puissance toute en rondeur accompagnera de plaisantes et gouteuses pièces de bœuf.

Origine

France

Côte de Beaune

Marchand Tawse

Savigny les Beaune

Classement

Appellation communale

Environnement

Biodynamie

Caractéristiques

2018

75 cl

Rouge

Degré d'alcool : 12.5

S'accorde avec

Cépages

Cep Pinot Noir : oui

Cépage

100% Pinot Noir

Élevage

Macération : 100 % égrappé.

Légers remontages pendant la macération pour une extraction douce.

Cuvaison : 18 jours

Pressurage : Presse pneumatique

Elevage total : 18 mois Bois : 15% de chêne neuf

Non collé et non filtré

Situation

Les Planchots est un climat situé à l'Est de Savigny-les-Beaune

Sol : Sols argileux, calcaires à nuances sableuses.

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