150 cl
2021
Rouge
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Un Pinot Noir très typique aux jolis arômes marqués de fruits noirs, de violette suivis d'épices qui a fondu ses tanins pour un toucher de papilles soyeux. Le compagnon idéal des spécialités bourguignonnes comme le fameux coq au vin ou encore l'œuf meurette.
France
Côte de Nuits
Domaine Pierre Ravaut
Côte de Nuits Villages
2016
150 cl
Rouge
100% Pinot Noir
Vendanges manuelles.
Égrappage total suivi d'une macération pré-fermentaire à froid pendant 3 jours.
La fermentation alcoolique se fait entre 25°C et 34 °C en cuve béton pendant 15 à 20 jours.
Une légère extraction des tanins est opérée par des pigeages.
En fûts de chêne français, 15% de barriques neuves pendant 12 mois. Fermentation malolactique, soutirage et assemblage en cuve inox pendant l'hiver sur lies fines. Filtration, mise en bouteille.
Situé sur les hauteurs du village de Corgoloin, sur des calcaires durs du bathonien supérieur. En surface, sols bruns très caillouteux et limoneux.
150 cl
2021
Rouge
75 cl
Blonde
75 cl
2020
Blanc
75 cl
2022
Blanc
75 cl
2007
Rouge
50 cl
Ambré
50 cl
Rouge
Domaine Germain Philippe & Maxime Champaud
Bourgogne
Beaune
1er Cru
75 cl
2019
Rouge
Domaine Bouhélier
Bourgogne
Crémant de Bourgogne
Cémant de Bourgogne
75 cl
Blanc
75 cl
2020
Rouge
150 cl
2015
Rouge
75 cl
2020
Blanc
75 cl
2019
Blanc
75 cl
2022
Blanc
75 cl
2018
Rouge