Marsannay Rosé

14,00 €
TTC

Rupture du Millésime

Origine

France

Côte de Nuits

Domaine Collotte

Marsannay Rosé

Classement

Environnement

Caractéristiques

2020

75 cl

Rosé

S'accorde avec

Cépages

Cépage

100% Pinot Noir

Élevage

Après un débourbage de 36 heures, fermentation alcoolique en cuve inox, à une température inférieure à 20°, afin de garder le maximum d’aromes du pinot noir.

La vinification se fait en pressée directe, afin d’obtenir un peu plus de couleur.

Elevage en cuve inox avec fermentation malo-lactique.

Situation

Le Marsannay Rosé du Domaine Collotte est produit sur l’assemblage des parcelles suivantes : « Méchalot », « Avoines », « La Vaux », « La Champagne », « Auvonnes » .

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