
75 cl
2022
Blanc
Aucun produit dans le panier.
Le Grand Cru Bonnes Mares, cultivé depuis des siècles, étale ses 15 hectares sur Morey et Chambolle. Nous sommes là dans un terroir d'exception où le pinot noir s'épanouit comme rarement. Un grand nectar au boisé élégant et à la puissance aromatique généreuse.
France
Côte de Nuits
Domaine Fougeray de Beauclair
Bonnes Mares
Grand Cru
2015
150 cl
Rouge
100% Pinot Noir
Âge du Vignoble : de 25 à 75 ans
Macération à froid de 3 jours puis fermentation alcoolique sous contrôle de température à 31°C maximum
Cuvaison entre 2 et 3 semaines
100% fûts neufs pendant 18 mois
Bécasse, faisan rôti, côte de bœuf à la moelle, fromage de l’Abbaye de Cîteaux
Température de service : 14 à 16 °C.
Les Bonnes-Mares se situent juste après le Clos de Tart (Grand Cru mitoyen) en allant vers le sud. Il est plus étendu sur Chambolle-Musigny que sur Morey- Saint-Denis et il forme un rectangle entre les combes de Morey et de Chambolle. L’exposition est au levant, l’altitude de 250 à 280 mètres en moyenne.
Œil : Rouge
Nez : Arômes de fruits rouges, cassis, mûre et fleur de violette soutenu par un boisé toasté sans excès
Bouche : Épice douce, fruitée, puissante et de très grande longueur
75 cl
2022
Blanc
Vignerons de Buxy
Bourgogne
Bourgogne Pinot Noir
37.5 cl
2020
Rouge
75 cl
2020
Blanc
75 cl
2020
Rouge
50 cl
Blanc
75 cl
2019
Blanc
75 cl
2021
Rouge
150 cl
2021
Blanc
75 cl
2018
Rouge
75 cl
2022
Blanc
150 cl
2020
Rouge
150 cl
2018
Rouge
75 cl
2020
Blanc