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Mâcon Loché Longues Terres
Une cuvée friande à la robe limpide et brillante aux reflets verts dorés. Le bouquet, expressif, s'exprime sur des notes gourmandes de poires confites suivies de fruits secs. En bouche, l'attaque est ronde et croquante équilibrée par une belle fraîcheur aux arômes de fruits blancs. La finale s'étire sur d'agréables touches d'agrumes.
Origine
France
Côte Mâconnaise
Château de Buxy
Mâcon Pierreclos
Classement
Environnement
Caractéristiques
2020
75 cl
Blanc
Degré d'alcool : 13
S'accorde avec
Cépages
Cep Chardonnay : 100%
Cépage
100% Chardonnay
"Les longues terres"
◆ Coteaux exposés Est ◆ Altitude ◆ Sols Argilo-calcaire ◆ 1.5 hectares ◆ Vignes de 40 ans
Vendanges manuelles
Élevage
◆ Cuves inox ◆ 10 à 12 mois
◆ Pressurage léger ◆ Débourbage par gravité ◆ Cuves inox thermo-régulées
Accord mets et vin
S'accorde avec tous types de plats végétariens, des pâtes à la crème et aux fruits de mer et des fromages de chèvre
Servir à 9/11°C
À boire sur la gourmandise dans les 3 ans
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