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Magnum Champagne Brut Blanc de Blancs
Issu de Chardonnay sélectionnés dans les meilleurs crus, ce Champagne «haut de gamme» présente une robe couleur or pâle. Le bouquet, floral, dévoile des notes subtiles de rose et de fleurs d'acacia suivies de touches gourmandes de cannelle, de café grillé et d'une pointe toastée révélant une belle maturité. L'attaque en bouche est fraîche et crémeuse sur un joli retour floral et miellé.
Un Champagne tout en élégance qu'on appréciera en apéritif mais aussi sur un plateau de fruits de mer.
Origine
France
Marne
Champagne Jean-Noël Haton
Champagne
Classement
Environnement
Caractéristiques
150 cl
Blanc
S'accorde avec
Cépages
Cépage
100% Chardonnay.
Élevage
Vieillissement : 4-6 ans minimum.
Accord mets et vin
Issu de Chardonnay sélectionnés dans les meilleurs crus, c’est un Champagne «haut de gamme», délicat, que l’on aime lors d’un apéritif, mais aussi sur un plateau de fruits de mer.
Situation
La Maison Haton exploite 60 hectares de vignes (dont 45 hectares en propre), principalement répartis sur six villages de la Vallée de la Marne : Damery, Hautvillers (Premier Cru), Cumières (Premier Cru), Boursault, Fleury la Rivière, Vauciennes, Cuchery.
Description couleur arôme et nez
Robe: la robe est or pâle, le cordon de fines bulles est large et persistant.
Nez: floral et raffiné, il dévoile des arômes de rose et fleurs d’acacia. A l’aération, agrumes (orange-mandarine), cannelle, quelques notes de fleurs
Palais : l’attaque en bouche est fraîche et crémeuse, bien équilibrée avec un joli retour