Champagne Rosé Extra Grand Cru

49,00 €

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Ce Grand Cru de Champagne Rosé de la Maison Haton présente une belle robe aux reflets saumonés. Le bouquet est à la fois puissant et élégant aux senteurs de rose mêlés de fruits rouges et suivis de notes d'agrumes apportant fraîcheur. En bouche, la texture s'exprime sur un beau grain de Pinot Noir équilibré par un toucher soyeux.

Subtil et gourmand, il s'accorde à merveille avec des macarons à la framboise !

Origine

France

Marne

Champagne Jean-Noël Haton

Champagne Grand Cru

Classement

Environnement

Caractéristiques

75 cl

Rosé

S'accorde avec

Cépages

Cépage

Assemblage* : 45% Chardonnay - 35% Pinot Noir - 20% Pinot Meunier

5% Pinot noir vinifié en vin rouge. 5 à 7% vinifié sous bois.

Sélection parcellaire.

Élevage

Vieillissement : 6 ans minimum.

Accord mets et vin

Subtil et gourmand, ce Champagne fera merveille à l’apéritif ou en dessert en accompagnement d’une soupe de fruits rouges ou de macarons à la framboise.

Situation

La maison Haton exploite 60 hectares de vignes (dont 45 hectares en propre), principalement répartis sur six villages de la Vallée de la Marne : Damery, Hautvillers (Premier Cru), Cumières (Premier Cru), Boursault, Fleury la Rivière, Vauciennes, Cuchery.

Description couleur arôme et nez

Robe : belle mousse légèrement teintée de rose lors du service. L’effervescence continue alimente un fin cordon. La robe lumineuse est rose saumonée avec quelques reflets cuivrés.

Bouquet : le nez est puissant et élégant avec des fragrances de rose ancienne, de fruits rouges (framboise, groseille) et d’agrumes (mandarine).

Palais : la bouche est précise, texturée par un beau grain de Pinot Noir, qui s’équilibre par une fraîcheur soyeuse.