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Très jolie cuvée issue d'un assemblage traditionnel de Chardonnay, Pinot noir et Pinot meunier. La cuvée Réserve est un champagne aux notes complexes révélant une belle amplitude en bouche aux arômes généreux.
À déguster en apéritif mais aussi en accompagnement sur des mets fins.
France
Marne
Champagne Jean-Noël Haton
Champagne
75 cl
Blanc
Degré d'alcool : 12.5
Apéritif
35% Chardonnay 35% Pinot Noir 30% Pinot Meunier
Vieillissement : 3 ans minimum
Avec son assemblage équilibré, cette cuvée, reflet du savoir-faire de la Maison, comblera vos apéritifs et accompagnera avec élégance vos repas fins.
La maison Haton exploite 60 hectares de vignes (dont 45 hectares en propre), principalement répartis sur six villages de la Vallée de la Marne : Damery, Hautvillers (Premier Cru), Cumières (Premier Cru), Boursault, Fleury la Rivière, Vauciennes, Cuchery.
Robe : la robe est jaune paille avec un bel éclat. Les bulles sont fines et abondantes.
Nez : il développe des fragrances délicates de pêches blanches, d’agrumes et de fleurs d’oranger auxquelles succèdent des notes de noisettes et d’épices douces.
Palais : la bouche est ample et généreuse avec un beau retour sur le fruit frais. Une cuvée complexe présentant une grande rémanence en finale.