Champagne Blanc de Blancs Brut

45,00 €

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Issu de Chardonnay sélectionnés dans les meilleurs crus, ce Champagne «haut de gamme» présente une robe couleur or pâle. Le bouquet, floral, dévoile des notes subtiles de rose et de fleurs d'acacia suivies de touches gourmandes de cannelle, de café grillé et d'une pointe toastée révélant une belle maturité. L'attaque en bouche est fraîche et crémeuse sur un joli retour floral et miellé.

Un Champagne tout en élégance qu'on appréciera en apéritif mais aussi sur un plateau de fruits de mer.

Origine

France

Aube Côte des Bar

Champagne Jean-Noël Haton

Champagne

Classement

Environnement

Caractéristiques

75 cl

Blanc

S'accorde avec

Cépages

Cépage

100% Chardonnay.

Élevage

Vieillissement : 4-6 ans minimum.

Accord mets et vin

Issu de Chardonnay sélectionnés dans les meilleurs crus, c’est un Champagne «haut de gamme», délicat, que l’on aime lors d’un apéritif, mais aussi sur un plateau de fruits de mer.

Situation

La Maison Haton exploite 60 hectares de vignes (dont 45 hectares en propre), principalement répartis sur six villages de la Vallée de la Marne : Damery, Hautvillers (Premier Cru), Cumières (Premier Cru), Boursault, Fleury la Rivière, Vauciennes, Cuchery.

Description couleur arôme et nez

Robe: la robe est or pâle, le cordon de fines bulles est large et persistant.

Nez: floral et raffiné, il dévoile des arômes de rose et fleurs d’acacia. A l’aération, agrumes (orange-mandarine), cannelle, quelques notes de fleurs

Palais : l’attaque en bouche est fraîche et crémeuse, bien équilibrée avec un joli retour