Beaujolais Blanc villages cuvée La Friche

18,00 €
TTC
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Si le vignoble du Beaujolais est davantage connu pour sa culture historique des vins rouges, les vins blancs ont pris racine depuis maintenant de nombreuses années. Ce Chardonnay du Domaine Laronze sait charmer les papilles des amateurs !

Dans le verre, sa robe dorée ravit l’œil avant d’enchanter le nez de ses accents de fruits à chair blanche et d’agrumes. En bouche, belle ampleur avec une finale agréable.

Si les poissons et les viandes blanches semblent des choix évidents, cette cuvée est aussi à l’aise à l’apéritif accompagnée de toasts au saumon par exemple, et sur une entrée à base de poisson ou de lapin. elle sait aussi se mettre en valeur avec des fromages de chèvre ou encore sur des desserts aux fruits rouges ou fruits exotiques.

Origine

France

Domaine de la Ronze

Beaujolais

Classement

Environnement

Caractéristiques

2019

75 cl

Blanc

S'accorde avec

Cépages

Cépage

100% Chardonnay

Beaujolais-Villages Blanc

Terra Vitis : Haute Valeur Environnementale

Élevage

Vendange: Récoltée et triée manuellement

Méthode de vinification: Vinification thermorégulée

Élevage Cuve

Accord mets et vin

Quenelles de poissons, poulet à la crème, tomme de brebis, comté.

Garde 3 à 5 ans

Situation

En 2014, le vigneron Cyrille Bernardo a repris deux hectares de vignes en friche sur la commune de Morgon. Après un grand travail de remise en état des terres, de magnifiques plants de Chardonnay venus de Bourgogne ont pris place. Cyrille a opté pour le travail sur sol en intégralité afin d’extraire toute la richesse du terroir et donner naissance à ce vin unique et fruité.

Description couleur arôme et nez

Bouche ample et délicate, arômes de fruits du verger.

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