Boisson Spiritueuse Pop-Corn Betterave

Boisson Spiritueuse Pop-Corn Betterave

38,00 €
TTC

Voilà une boisson spiritueuse originale, née et crée en Bourgogne inspirée de la gastronomie moderne.

Le Pop-Corn Betterave est élaboré de manière totalement artisanale et composé de produits agricoles très locaux et bio : arboriculteurs, maraîchers, céréaliers. Sans compter les botaniques sauvages ramassés dans un rayon de 5 km autour de Dijon. Ce cocktail gourmand dévoile des notes de caramel à la fleur de sel mêlées de fruits exotiques et d'épices douces.

Un spiritueux haut en goût et en couleur qui mérite d'être découvert !

Origine

France

Côte d'or

Distillerie Atisanale Atelier27 DB

Cocktail

Classement

Environnement

Caractéristiques

50 cl

Degré d'alcool : 29

S'accorde avec

Cépages

Élevage

Le Pop-Corn Betterave est une boisson spiritueuse composée de Maïs grillé (bio sans ogm), de betterave rouge bio de Quetigny, de caramel fait maison à la fleur de sel de Noirmoutier, d'aspérule odorante sauvage cueillie localement et d'un mélange de fruit secs (ananas, pomme, papaye, cannelle, amandes, raisins secs, noix de coco) avec un passage en fût de Bourgogne Chardonnay

Avant mise en bouteilles, toutes numérotées, datées, étiquetées et cirées à la main.

Allergène : Amandes

50cl - 29%vol

Situation

L'atelier 27db à vu le jour à Dijon en 2021.

Sept ans avant cela, l'idée de créer des alcools originaux a doucement germé, donnant lieu à de nombreuses recherches, expérimentations et dégustations.

Le concept étant de faire des boissons qui s'inspirent de la nature proche et des producteurs locaux tout en y mettant une touche d'originalité. ​En résultent d'étonnantes associations, produites artisanalement et en quantité limitées.

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