Bourgogne Aligoté

12,00 €
TTC
8 Produits

Un Aligoté provenant du Terroir de Meursault !

Au nez, des arômes d’agrumes, de fruits jaunes et des arômes lactiques annoncent la vivacité. En bouche, l’attaque est directe, d’une belle fraîcheur suivie de notes citronnées. Le milieu de bouche laisse place à une explosion de saveurs telles que la pomme, la poire, le beurre frais. Le tout accompagné par une pointe d’acidité qui laisse place à une jolie longueur venue du passage en fût de chêne pendant 18 mois.

Cet aligoté peut être consommé dans sa jeunesse ou laissé à vieillir quelques années pour qu’il devienne encore plus ample.

Origine

France

Côte Beaunoise

Domaine Diconne

Bourgogne Aligoté

Classement

Environnement

Caractéristiques

2019

75 cl

Blanc

Degré d'alcool : 13

S'accorde avec

Cépages

Cep Aligoté : 100%

Cépage

100% Aligoté

Élevage

Élevage traditionnel en fût de chêne pendant 18 mois dont les derniers mois en cuve inox pour apporter la fraîcheur.

Accord mets et vin

Il accompagnera très bien une blanquette de veau, de la volaille crémée ou encore des gambas grillées.

Situation

Le domaine DICONNE, situé à Auxey-Duresses, exploite une surface de 10 hectares, répartis sur 3 villages de la Côte de Beaune: Auxey-Duresses, Meursault, Pommard. Auxey-Duresses, est situé au seuil d’une vallée qui, depuis la Côte de Beaune, s’enfonce dans les Hautes Côtes sur la route de La Rochepot et d’Autun.

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