Rouge

Rupture de stock

Rupture

Pernand-Vergelesses est un des joyaux de la Côte de Beaune. Ce village est charmant, et le vin de l'appellation est séduisant. Sa proximité avec le Corton n'y est pas étrangère.

Le vin rouge produit par Jonathan Bonvalot est d'une teinte rubis soutenu et animé de reflets pourpres. Les arômes qui se révèlent dès l'ouverture de la bouteille évoquent irrésistiblement la fraise, la framboise, et la violette. Au palais, le vin est charnu. C'est un 2018, les tanins se sont fondus mais le vin conserve son caractère assez corsé de sous-bois, sans excès. Il est prédestiné au gigot d'agneau et aux flageolets. Pâques se profile, et les grandes tablées reviennent. La Source des Vins vous propose ce magnifiqueUTF-8

Rupture définitive du Millésime 2018

Situé au nord de Nuits St Georges, Les Allots possèdent des traits communs avec leur proche voisin Vosne-Romanée. Le bouquet, intense et complexe, présente des notes de cassis et de fraise suivies de fragrance de rose. Au palais, les arômes sont à la fois charmeurs et corsés. Un vin élégant doté d'une belle intensité qui s'accorde à merveille avec une tourte aux champignons.

Ce climat est situé au Sud de Nuits St Georges, orienté Sud-Est, en surplomb du fameux climat des St Georges.

Considéré comme l'un des meilleurs Premiers Crus de l'appellation Nuits St Georges, c'est un vin mêlant puissance et élégance. Sa robe présente une couleur sombre et intense. Son bouquet est expressif aux notes florales de rose et de pivoine suivies de notes aux accents de petites baies sauvages. Structuré et équilibré, la texture est vigoureuse et corsée s'arrondissant avec la maturité. C'est le compagnon idéal des viandes goûteuses et de caractère comme le gibier rôti, l'agneau, la côte de boeuf...

Un Beaujolais qui exprime des arômes concentrés de cassis et de fruits rouges. D’une couleur grenat aux reflets violines, le nez est aromatique et intense, la bouche est ample et persistante.

La Sulfitude exprime la quintessence du Gamay avec toute la fraîcheur du Beaujolais. Un vin équilibré, riche de toute son authenticité.

Un des noms les plus célèbres de la Côte d'Or, le Pommard, ici en Premier Cru est le fer de lance du Domaine Billard-Gonnet. Élaboré à partir des meilleurs parcelles de l'exploitation, aux notes séduisantes de petits fruits noirs où prédominent les arômes de la mûre et de la myrtille, le millésime 2015, année mémorable, offre à cette cuvée une osmose harmonieuse entre puissance et finesse.

Le Grand Cru Bonnes Mares, cultivé depuis des siècles, étale ses 15 hectares sur Morey et Chambolle. Nous sommes là dans un terroir d'exception où le pinot noir s'épanouit comme rarement. Un grand nectar au boisé élégant et à la puissance aromatique généreuse. 

Rupture définitive millésime 2017

Le nez est élégant, aromatique, fleuri et offre de la puissance. On y retrouve des notes de mûre, de fruits bleus et plus légèrement de prune charnue, de violette associées à de petites touches de fruits noirs, de chocolat, de toasté, de safran ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une belle définition, de la jutosité, une petite crémosité, de la minéralité/fraicheur, un joli volume, une très fine puissance (en fond), une jolie finesse du grain, une petite droiture, une jolie rondeur ainsi qu’une très jolie gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de framboise sauvage charnue et plus légèrement de pruneUTF-8