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Magnum Pommard 1er Cru Clos de Verger
Le Clos de Verger est situé sur la propriété du domaine. C’est un semi-monopole dont la plus grande partie appartient au domaine Billard-Gonnet ! Un vin donc rare, d’une extrême élégance, au bouquet intense et délicat qui dénote des traditionnels Pommard considérés comme viril.
Origine
France
Côte de Beaune
Domaine Billard-Gonnet
Pommard
Classement
Environnement
Caractéristiques
2001
150 cl
Rouge
S'accorde avec
Cépages
Cépage
Pinot Noir
Accord mets et vin
Gibier, côte de bœuf, grillades
Situation
Implanté en plein cœur du petit mais néanmoins célèbre village de Pommard, sur la Côte de Beaune, le domaine appartient à la famille depuis 1766. Il s’étend sur une dizaine d’hectares et produit pas moins de 10 appellations dont 8 en Premier Cru.
Description couleur arôme et nez
De robe rubis, ce Pommard dégage des notes épicées et fruitées. La bouche est harmonieuse, structurée parfumée de petit fruits rouges, de groseille.
Avis de la source des vins
Cet illustre représentant de la côte de beaunoise est un vin exclusivement produit en Pinot Noir, c’est-à-dire en rouge. L’appellation "Clos de Verger " entoure la propriété et est en quasi- monopole. Bousculant tous les codes des caractéristiques des vins de Pommard, le Clos de Verger est un vin d’une extrême finesse à la texture soyeuse, de la dentelle…Les raisins sont entièrement récoltés à la main, son terroir exposé plein Sud. Un vin aux arômes expressifs sur de petits fruits rouges, une bouche bien présente aux tanins souples, à déguster sur une belle pièce de bœuf.
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