
Assortiment 6 bouteilles de Hautes Côtes de Nuits
La Source des Vins
Bourgogne
Hautes côtes de Nuits
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Le climat Beaurepaire est le plus haut du village de Santenay. Une cuvée à la robe rubis au reflets brillants dont le bouquet, puissant, s'exprime sur des notes de fruits noirs et toastés. En bouche, l'attaque est délicate, suave et longue. Bel équilibre entre puissance et finesse. Les tanins fins laissent présager un bon potentiel de garde.
France
Côte de Beaune
Domaine Chapelle
Santenay
2019
75 cl
Rouge
Degré d'alcool : 13
Pinot Noir
Age moyen des vignes : 39 ans
Densité pieds / ha :10 000
Exposition: Est, Sud-est, en coteaux avec pente pouvant aller jusqu’à 20%.
Nature du sol : Argilo-calcaire, présence de roches en affleurement.
Conduite de la vigne :Travail mécanique des sols, pour éviter l’utilisation de désherbants, mettant l’accent sur l’équilibre naturel de la plante au sein de chaque parcelle. Lutte phytosanitaire biologique, contrôlée par Bureau Véritas.
Rendements (hl/ha) : 41 hl/ha
Mode de vendange : Manuel
Vendange triée, égrappée à 80%. Macération à froid de 6 jours puis cuvaison de 12 jours. Elevage en fûts (neufs à 25 %) de 11 mois, mise en bouteilles sans collage ni filtration.
Le Santenay 1er Cru rouge Beaurepaire est issu d’un terroir à dominante argilo-calcaire recouvert d’une fine couche de marnes. Il se trouve sur les hauteurs du village (c’est le plus haut des 12 1ers Crus). Cette position permet d’obtenir des vins fins et élégants notamment en année chaude car la vigne souffre moins de la chaleur.
La Source des Vins
Bourgogne
Hautes côtes de Nuits
Domaine d'Heilly Huberdeau
Bourgogne
Bourgogne Côte Chalonnaise
75 cl
2019
Rouge
75 cl
2022
Bkanc
75 cl
2020
Blanc
37.5 cl
2017
Blanc
75 cl
2020
Rouge
75 cl
2018
Rouge
75 cl
2017
Rouge
33 cl
Jaune pâle à re
75 cl
2020
Rouge
75 cl
2020
Rouge
75 cl
2015
Rouge