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France
Marne
Champagne Jean-Noël Haton
Champagne Grand Cru
75 cl
Blanc
Degré d'alcool : 12.5
Cep Chardonnay : 100%
100% Chardonnay
vieillissement 7 ans minimum.
Champagne des grandes occasions, il révèle merveilleusement les saveurs d’un poisson noble comme le turbot ou d’une volaille aux morilles.
A l’œil : une robe d’un bel or à reflets verts et d’une belle brillance rehaussée par de très fines bulles formant une délicate collerette de mousse blanche. Au nez : le nez, puissant et d’une grande subtilité exprime tour à tour des arômes floraux fins et délicats (acacia, tilleul) ainsi que des notes d’agrumes (citron) et de résineux. La finesse se révèle par une touche poivrée et mentholée. Au palais : une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité… la minéralité d’un très grand Chardonnay.