La Minuette

La Minuette

13,00 €
TTC
2 Produits

Issu du terroir de La Livinière dans le Minervois, ce rosé du Domaine Gayda offre un bouquet au parfum délicat et floral rendant hommage à la variété de rose "La Minuette". En raison de son sol calcaire, on retrouve en bouche des notes de minéralités et quelques pointes d'aciditées ce qui donne une belle fraîcheur. Côté fruit, nous retrouvons le melons mais aussi des fruits rouges comme la framboise et la fraise pour au final en finir avec une pêche blanche. Très belle persistance en bouche. On vous conseil de le déguster très frais à l'apéritif et sur tous les plats d'été.

Origine

France

Languedoc

Domaine Gayda

Pays d'Oc

Classement

Environnement

Caractéristiques

2021

75 cl

Rosé

S'accorde avec

Cépages

Cépage

Mourvèdre: 60%

Syrah: 15%

Grenache: 15%

Cinsault: 10%

Élevage

Récolte en partie à la main en cagettes, en partie machine.

Pressurage direct.

Vinification sans souffre entre 14°C et 18°C.

Situation

Mouvèdre: La Livinière

Syrah: La Livinère

Grenache: La Livinière

Cinsault: La Livinière

Description couleur arôme et nez

Un nez frais, floral et framboisé avec une bonne minéralité. En bouche très juteux et frais.

Avis de la source des vins

Vin biologique et Végan Friendly

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