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Champagne Extra Brut Coeur de Cuvée

Champagne Extra Brut Coeur de Cuvée

38,00 €
TTC
12 Produits

Ce Champagne Cœur de Cuvée présente une jolie robe jaune couleur or. Le bouquet, expressif, dévoile dans un premier temps des notes florales suivies d'un parfum persistant aux senteurs de fruits rouges. Au palais, cette cuvée s'exprime sur des arômes généreux, charnus et gourmands. Le Pinot Noir s'affirme dans toute sa splendeur ! Les arômes, fruités, possèdent une jolie complexité. L'attaque est vive et bien tendue et laisse place à une belle acidité sur la finale avec une sensation de fraîcheur très agréable. Petites touches légères d'agrumes en fin de bouche prolongeant le fraîcheur.

Une cuvée très désaltérante qui convient parfaitement pour un apéritif dinatoire. Elle s'accorde très bien avec des plats méditerranéens et embellit des fromages comme le chaource ou le soumaintrain.

Origine

France

Chamapagne

Champagne Fluteau

Champagne

Classement

Environnement

Caractéristiques

75 cl

Blanc

Degré d'alcool : 12

S'accorde avec

Crustacés & Fruits de mer

Fromage de chèvre

Cépages

Cep Pinot Noir : 100%

Cépage

100% Pinot noir

Assemblage : 50% 2017 ; 50% vins de réserve en solera

Mis en bouteille : Juillet 2018

Élevage

● Fermentation alcoolique en cuves inox thermo-régulées Fermentation malolactique complète, passage à froid

● Vieillissement minimum 2 ans sur lies

● Taux d’alcool: 12,10% vol.

● Dosage : 2 gr/

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