
50 cl
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Rare vin blanc du Domaine Méo-Camuzet ! La vigne, en monopole, est située à Flagey-Échezeaux et se caractérise par la richesse de son bouquet et d'une certaine onctuosité en bouche avec une belle tension minérale prolongeant ainsi la persistance des arômes. Des notes d'épices douces, apportées par son élevage en fût, se dévoilent dans un premier temps qui seront ensuite accompagnées de senteurs d'agrumes très rafraîchissantes. On aime cette cuvée par son fruité sincère de fruits exotiques mêlé d'une belle minéralité très plaisante.
France
Côte de Nuits
Domaine Méo-Camuzet
Hautes Côtes de Beaune
Régionale
2020
75 cl
Blanc
Cep Chardonnay : 100%
100% Chardonnay
Vigne en Monopole
Élevage assez court et qui s’effectue en fûts pour garder toute la fraîcheur et la minéralité du vin
Potentiel de garde supérieur à 5 ans
Sa personnalité harmonieuse le destine parfaitement au tarama, aux poissons à la vapeur et aux crustacés. Rehaussé par une pointe de vivacité, il accompagnera le jambon persillé et les escargots. À maturité, l'appellation Bourgogne Hautes Côtes de Nuits s’associera très bien à un foie gras au sel. Fromages : roquefort, aisy cendré, comté affiné, chaource.
Température de service : 10 à 13 °C.
Le hautes-côtes-de-nuits Clos Saint-Philibert est issu de vignes plantées au début des années 1990 sur la commune de Flagey-Echezeaux à une altitude relativement élevée (380 m).
50 cl
75 cl
2021
Rouge
75 cl
2020
Blanc
70 cl
Ambré foncé
75 cl
2020
Blanc
75 cl
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