Marsannay Clos du Roy

Marsannay Clos du Roy

54,00 €
TTC

La parcelle "Clos du Roy" est située au sud de Chenôve. Orné d'une robe intense aux reflets pourpre, le Marsannay Clos du Roy possède un bouquet s'inspirant de la mûre sauvage évoluant sur des allures musquées avec l'âge. La belle endormie puisque cette appellation discrète est en phase de passer en premier cru !

Origine

France

Côte de Nuits

Domaine Sylvain Pataille

Marsannay

Classement

Environnement

Biodynamie

Caractéristiques

2020

75 cl

Rouge

Degré d'alcool : 12.5

S'accorde avec

Cépages

Cep Pinot Noir : 100%

Cépage

100% Pinot Noir

Élevage

La cuvée Marsannay Rouge Clos du Roy est grand vin de la Côte de Nuits élevé en fût de chêne et sur lies fines durant 18 mois. 30 % des fûts sont neufs. C'est un terroir qui nécessite ce type d’élevage qui permet d'apporter la race et la finesse. L’ensemble des vignes sont travaillées en biodynamie toute l’année.

Accord mets et vin

Viandes rouges rôties, grillées ou braisées, préparations marinées, fromages

T° de service : 15 à 16 °C

Potentiel de garde : 7 à 12 ans

Situation

Le Marsannay rouge Clos du Roy

L’appellation Marsannay, "la belle endormie", englobe les communes de Couchey, Chenôve et Marsannay aux portes de Dijon, l'extrême nord de la Côte de Nuits. Elle n'obtient l'appellation communale qu'en 1985. Une démarche est en cours auprès de l'INAO afin d'homologuer l'appellation Premier Cru du climat 'Clos du Roy".

Le climat "Clos du Roy", propriété des Ducs de Bourgogne, revient en 1477 à la couronne de France sous Louis XI, à la mort de Charles le Téméraire, suite à la guerre de succession de Bourgogne.

Le Marsannay Clos du Roy est un vin franc aux tanins fermes et souples !

Description couleur arôme et nez

Œil : Robe rouge intense

Nez : bouquet très délié, s'inspire de la mûre sauvage et de petits fruits rouges

Bouche : allure musquée, de saveur tannique dotée d'une belle souplesse

Avis de la source des vins

Note de notre sommelier, Théo Savouré : 

"Une grande intensité aromatique avec des fruits noirs tels que la mûre, le cassis, en bouche du velours, du gras qui apporte finesse et complexité a ce vin et une longueur soutenue"

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