Bourgogne Côte Chalonnaise Pinot Noir

Bourgogne Côte Chalonnaise Pinot Noir

19,00 €
TTC

Un Pinot Noir à la couleur limpide sur des tons rouge violacés. Au nez, les parfums sont typés Pinot Noir sur le cassis et la griotte. En bouche, la texture est délicate, les tanins fondus et les arômes gourmands sur le fruit comme le cassis et la griotte qui apportent une belle longueur.

Origine

France

Côte Chalonnaise

Domaine Lagarde

Côte Chalonnaise

Classement

Régionale

Environnement

Caractéristiques

2021

75 cl

Rouge

Degré d'alcool : 12

S'accorde avec

Cépages

Cep Pinot Noir : 100%

Cépage

100% Pinot Noir

Élevage

Pré macération à froid entre 4 et 6 jours / fermentation pendant 10 à 12 jours Remontage 1 à 2 fois par jour tout au long de la fermentation pour extraire la couleur et les arômes fruits rouge si bien connu du Pinot Noir

80% fûts de chêne, 10% cuve inox 10 mois d’élevage

Situation

Bourgogne / Côte Chalonnaise / Chenôves

Terroir Une vieille vigne de plus de 45 ans, exposés en haut de coteau, plein Est Sol argilo-calcaire

Description couleur arôme et nez

Servir à 14/16°C

Accompagnera très bien une viande rouge grillé avec ses petits légumes.

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