Mercurey village « Cuvée Marie-Christine »

33,00 €
TTC

Le Domaine a créé en 1770. Il est composé aujourd’hui par 11 hectares de vignes sur les hauteurs du village de Mercurey, village bourguignon de la Côte Chalonnaise. Ce sont aujourd’hui les jeunes vignerons Anthony et Romain Bautista qui s’occupent du domaine avec leur oncle « Manu ».

Origine

France

Côte Chalonnaise

Domaine Tupinier Bautista

Mercurey

Classement

Village

Environnement

Caractéristiques

2021

75 cl

Blanc

S'accorde avec

Cépages

Cépage

100% Chardonnay

Élevage

Vendanges manuelles, mise en fût 10 mois, 20 % fût neuf, (fût d’un vin, fût de deux vins). La mise en bouteille a été effectuée en novembre 2022.

Accord mets et vin

Vin idéal en apéritif ou avec une entrée comme une terrine de poisson, ou un plat comme des coquilles Saint Jacques.

Situation

Ce vin est issu d'une surface de 40 ares, elle est exposée au Sud. Le terroir est principalement composé d'argile et de calcaire. Les vignes âgées de 40 ans permettent un rendement moyen de 35000 bouteilles

Description couleur arôme et nez

Au nez apparaît de beaux arômes floraux et également fruités de poire mûres, de pomme, d'amande, on y retrouve également des notes briochées, toastées et fumées. L'acidité de la pomme verte se distingue en milieu de bouche et nous laisse transparaître une belle fraîcheur.

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