Monthelie 1er Cru sur La Velle

Monthelie 1er Cru sur La Velle

37,50 €
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Orné d'une belle teinte or aux reflets dorés, sa robe est brillante et limpide. Son nez, très aromatique, exhale des notes de fruits secs comme la noisette rehaussé de notes florales avec l'aubépine qui prédomine. La bouche est riche et opulente à la belle persistance. Un vin qui n'a pas à rougir de son voisin le Meursault !

Origine

France

Côtes de Beaune

Laurent Boussey

Monthélie

Classement

Environnement

Culture raisonnée

Caractéristiques

2015

75 cl

Blanc

Potentiel de garde : 10ans

S'accorde avec

Crustacés & Fruits de mer

Poissons en sauce

Cépages

Cep Chardonnay : oui

Cépage

Chardonnay

Situation

Monthelie appellation de la côte beaunoise, est situé entre les célèbres villages viticoles de Volnay et Meursault. « Velle » signifie en vieux français « au-dessus du village » où se situe, de fait, ce 1er Cru. Le Monthelie 1er Cru sur La Velle blanc est une rareté et, ce, à un double titre : d’une part, le Domaine Boussey est le seul à le produire, c’est donc un monopole ; d’autre part, alors que le Monthelie 1er Cru sur La Velle est essentiellement planté en Pinot Noir et produit donc du rouge, les Boussey père et fils ont choisi de planter en Chardonnay, donc en blanc, sur un terroir classé en 1er Cru qui jouit au surplus d’une exceptionnelle exposition ! Et l’audace a payé tant la réussite est au bout !

Description couleur arôme et nez

Orné d'une belle teinte or aux reflets dorés, sa robe est brillante et limpide. Son nez, très aromatique, exhale des notes de fruits secs comme la noisette rehaussé de notes florales avec l'aubépine qui prédomine. La bouche est riche et opulente à la belle persistance.

Avis de la source des vins

Situé à Monthelie entre Pommard et Meursault sur la Côte beaunoise, le domaine viticole s'étend sur 14 hectares. Il produit les appellations de Monthelie, Meursault, Auxey-Duresses, Volnay, Pommard, Beaune, Savigny Les Beaune, Puligny-Montrachet et Aloxe-Corton.Le travail de la vigne se fait entièrement à la main et en culture raisonnée dans le respect total de l'environnement, du terroir et des produits.

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