Meursault Vieilles Vignes

Meursault Vieilles Vignes

19,17 €
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Vin blanc mythique évoquant pour les dégustateurs du monde entier un vin ample, gras et concentré sur des saveurs de noisette. Meursault compte 352 hectares de vignobles sis entre Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses, Monthelie et Volnay. Le vignoble, dont l'exposition permet un ensoleillement optimum, magnifie sans doute le plus l'expression du Chardonnay. Le "Clos Pré de Manche", petit lieu-dit méconnu, est situé au nord de Meursault côté Volnay. La vigne, âgée d'une quarantaine d'années, orientée au Sud sur une terre pentue, dote cette cuvée d'un registre nerveux, sec et racé. D'une belle puissance aromatique, c'est un vin soyeux, consistant, qui vieillit avec bonheur et procure du plaisir sur des poissons en sauce ou des volailles blanches.

Origine

France

Côte de Beaune

Laurent Boussey

Meursault

Classement

Appellation communale

Environnement

Culture raisonnée

Caractéristiques

2017

37.5 cl

Blanc

Potentiel de garde : 15 ans

S'accorde avec

Crustacés & Fruits de mer

Poissons grillés

Poissons en sauce

Viandes blanches

Fromage à pâte dure

Cépages

Cep Chardonnay : 100%

Cépage

Chardonnay

Accord mets et vin

Avec des poissons en sauce ou des volailles blanches.

Situation

Le "Clos Pré de Manche", petit lieu-dit méconnu, est situé au nord de Meursault côté Volnay.Le Domaine Laurent Boussey se transmet depuis 5 générations, Laurent venant tout récemment de succéder à son père Denis Boussey.Situé à Monthelie entre Pommard et Meursault sur la Côte beaunoise, le domaine viticole s'étend sur 14 hectares.

Description couleur arôme et nez

Ce Meursault est ample, gras et concentré sur des saveurs de noisette. D'une belle puissance aromatique, c'est un vin soyeux, consistant, qui vieillit avec bonheur.

Avis de la source des vins

Le Domaine produit les appellations de Monthelie, Meursault, Auxey-Duresses, Volnay, Pommard, Beaune, Savigny Les Beaune, Puligny-Montrachet et Aloxe-Corton.Le travail de la vigne se fait entièrement à la main et en culture raisonnée dans le respect total de l'environnement, du terroir et des produits.

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