Savigny Les Beaune Les Saucours Lot de 3 Bouteilles

185,00 €

TTC

L'appellation Savigny est rare en blanc ! Le climat "Les Saucours" est situé au Sud du village, exposé à mi-coteau orienté plein Est. Sa belle exposition et son terroir de marne blanche parfait pour le Chardonnay, offrent une cuvée délicate aux notes florales. Dégusté dans sa jeunesse, on profitera de sa belle fraîcheur et de sa minéralité. Mais c'est aussi un vin doté d'un beau potentiel de garde et qui saura évoluer harmonieusement sur une texture riche et opulente.

Origine

France

Côte de Beaune

Laurent Boussey

Savigny les Beaune

Classement

Environnement

Caractéristiques

2018

75 cl

Blanc

Potentiel de garde : 10 ans

Degré d'alcool : 13

S'accorde avec

Apéritif

Cépages

Cépage

Chardonnay

Accord mets et vin

Il s'apprécie sur des asperges, des huîtres fraîches ou chaudes, ou encore sur des poissons grillés.

Situation

Savigny est un village viticole situé au nord de la Côte beaunoise et proche voisin du Corton-Charlemagne. Sa production en vin blanc est rare et la cuvée "Les Saucours" d'autant plus étonnante. Le climat "Les Saucours" est situé au Sud du village, exposé à mi-coteau orienté plein Est. Sa belle exposition et son terroir de marne blanche parfait pour le Chardonnay, offrent une cuvée délicate aux notes florales.

Description couleur arôme et nez

Au bouquet riche, sur des notes au joli fruité, ses arômes d'agrumes apportent fraîcheur et vivacité ainsi qu'une belle minéralité. Sa texture est onctueuse, équilibrée par une belle fraîcheur.

Avis de la source des vins

Situé à Monthelie entre Pommard et Meursault sur la Côte beaunoise, le domaine viticole s'étend sur 14 hectares. Il produit les appellations de Monthelie, Meursault, Auxey-Duresses, Volnay, Pommard, Beaune, Savigny Les Beaune, Puligny-Montrachet et Aloxe-Corton. Le travail de la vigne se fait entièrement à la main et en culture raisonnée, dans le respect total de l'environnement, du terroir et des produits.

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