Bergerac sec cuvée Victor Hugo

12,00 €

TTC

De couleur or pâle aux reflets verts, le bouquet dévoile des notes florales et d'agrumes bien mûrs suivie de notes toastées et vanillées.

Gras en bouche avec de la fraîcheur et un retour sur des arômes d'agrumes. Fin de bouche sur des notes boisées très agréable.

À consommer en apéritif, un plat sur viande blanche, sur le poisson, , des plats à base de truffe et des fromages de chèvre.

Origine

France

Domaine Castellat

Bergerac

Classement

Environnement

Caractéristiques

2019

75 cl

Blanc

Degré d'alcool : 13.5

S'accorde avec

Cépages

Cépage

50% Sauvignon 50% Sémillon

Terroir : Argilo-Siliceux Présence de calcaire de Castillon

Élevage

Vins élaborés à partir de raisins d’une agriculture raisonnée et respectueuse : engrais organique, produits de contact (souffre, mancozèbe, cuivre) Vinification en barrique

Situation

Le vignoble Le Castellat est situé au Sud ouest de la Dordogne limitrophe au département de la Gironde. Il est sur le coteau dominant la vallée de la Dordogne en prolongement du vignoble de Monbazillac. Il s 'étend sur 23 hectares : 2/3 en cépages rouge et 1/3 en cépage blanc.

C'est un domaine familiale depuis plusieurs générations. Aujourd'hui les maitres du domaine sont isabelle et Jean-Luc. Ils partagent leur passion de la vigne et du vin avec leur fils Hugo . Ils élaborent une large gamme : blanc sec, rosé, rouge, cotes bergerac Moelleux , Saussignac et Méthode traditionnelle