Rully Blanc

29,00 €

TTC

Issu des parcelles « Le Fourneau Sud » et « Mollepierre Sud », ce Rully Blanc 2023 exprime avec finesse le caractère du Chardonnay cultivé sur les terroirs argilo-calcaires de la Côte Chalonnaise. Sa robe dorée aux reflets verts annonce une belle fraîcheur. Le nez dévoile des arômes d'agrumes tels que la clémentine et la mandarine, accompagnés de notes épicées de vanille et de poivre blanc. En bouche, la texture est aérienne, avec une minéralité en fin de bouche qui apporte de la longueur et de la complexité.

Origine

France

Côte Chalonnaise

Domaine Philippe Girard

Rully

Classement

Environnement

Caractéristiques

2023

73 cl

Blanc

S'accorde avec

Cépages

Cépage

100 % Chardonnay
Cépage emblématique de la Bourgogne, le Chardonnay s'exprime ici avec élégance, offrant des arômes fruités et une belle minéralité.

Élevage

Élevage de 8 à 10 mois en fûts de chêne (environ 20 % de fûts neufs). Apporte rondeur et structure, sans masquer la pureté du fruit.

Accord mets et vin

Parfait avec des crustacés, poissons en sauce, terrine de poisson, volailles rôties ou encore un Comté affiné. S’accorde également très bien à l’apéritif.

Situation

Région : Bourgogne
Sous-région : Côte Chalonnaise
Appellation : Rully
Parcelles : « Le Fourneau Sud » et « Mollepierre Sud »
Superficie totale : environ 1,70 hectare
Âge moyen des vignes : 40 ans
Densité de plantation : 10 000 pieds par hectare

Sol : Argilo-calcaire Ces parcelles bénéficient d'une exposition favorable et de sols qui confèrent au vin sa structure et sa fraîcheur caractéristiques.

Description couleur arôme et nez

Robe bouton d’or pâle, brillante.
Nez expressif sur les agrumes mûrs (zeste de citron, clémentine), fleurs blanches, vanille, et une touche d’épices douces (poivre blanc).

Avis de la source des vins

Le millésime 2023, équilibré et régulier, a permis une belle expression du Chardonnay. Ce vin combine accessibilité immédiate et bon potentiel de garde (3 à 5 ans).

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