Pernand Vergelesses Les Belles Filles

39,00 €
TTC

Ce vin blanc 2022 séduit par sa robe or blanc au jaune pâle, qui se teinte de doré avec l’âge. Le nez est expressif, dévoilant des arômes de fleurs blanches. En bouche, le vin offre une belle minéralité, une harmonie et une grande amabilité.

Origine

France

Côte de Beaune

Domaine Philippe Girard

Pernand Vergelesses

Classement

Environnement

Caractéristiques

2023

75 cl

Blanc

S'accorde avec

Cépages

Cépage

100 % Chardonnay

Élevage

Les raisins sont éraflés à 100 %, puis pressés et débourbés. La fermentation alcoolique se déroule en cuve pendant 10 à 15 jours. L'élevage se fait en fût de chêne pendant 8 à 10 mois, avec 25 à 35 % de fûts neufs.

Accord mets et vin

Ce vin très aromatique et minéral se marie parfaitement avec des crustacés, fruits de mer, poissons d’eau douce en sauce blanche et surprendra agréablement avec des sushis. Il est recommandé de le servir entre 10°C et 13°C.

Situation

  • Appellation : Pernand-Vergelesses – Côte de Beaune, Bourgogne

  • Climat : Les Belles Filles

  • Sol : Argilo-calcaire

  • Âge moyen des vignes : 40 ans

  • Densité : 10 000 pieds/ha

Description couleur arôme et nez

  • Robe : Or blanc au jaune pâle, se teintant de doré avec l’âge

  • Nez : Arômes de fleurs blanches

  • Bouche : Vin minéral, harmonieux et très aimable

Dijon_gourmand
livraion_internationale
carte_cadeau

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