Chassagne Montrachet Les Benoites

85,00 €

TTC

Au sud de la Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet partage avec Puligny-Montrachet le divin Montrachet, le prince incontesté de tous les vins blancs de Bourgogne ! Ce large et beau coteau porte à l'excellence les deux cépages bourguignons : le Pinot Noir et le Chardonnay, lesquels s'épanouissent côte à côte. D'un éclat vif à reflets violacés, les arômes de mûre, griotte, fraise des bois et framboise dominent. À cela s'ajoutent des notes animales et épicées. Puissant et tannique, il flatte les belles pièces de viande comme l'agneau grillé et rôti.

Origine

France

Côte de Beaune

Maison André Goichot

Chassagne Montrachet

Classement

Environnement

Culture conventionnelle

Caractéristiques

2017

150 cl

Rouge

Potentiel de garde : 15 à 20 ans

S'accorde avec

Viandes rôties

Viandes rouges

Viandes braisées

Fromage à pâte molle

Fromage forts

Cépages

Cep Pinot Noir : 100%

Cépage

100% Pinot Noir

Accord mets et vin

Puissant et tannique, il flatte les belles pièces de viande comme l'agneau grillé et rôti.

Situation

La Maison André Goichot est une exploitation bourguignonne essentiellement familiale, fondée en 1947 près de Meursault et aujourd’hui installée à Beaune.

Description couleur arôme et nez

D'un éclat vif à reflets violacés, les arômes de mûre, griotte, fraise des bois et framboise dominent. À cela s'ajoutent des notes animales et épicées.

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