75 cl
2022
Rouge
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Une vigne unique, âgée de 87 ans dont le regard est tourné vers l’Est. Située dans l'extrême sud de la Bourgogne, en Côte Mâconnaise, la diversité des plants qui la composent n’a pas d’équivalent aujourd’hui ! Des pieds de vigne qui ont traversé tant de millésimes, profondément ancrés dans leur terroir. Une terre de marne blanche particulière, si différente de ses voisines toutes proches, qui livre un vin unique par sa fraîcheur, sa tension et sa noblesse.
France
Côte Mâconnaise
Domaine des Poncetys
Saint-Véran
2018
75 cl
Blanc
Potentiel de garde : 15 ans
100% Chardonnay. La vigne est travaillée en Agriculture Biologique, avec des traitements complémentaires issus de la biodynamie. Ce qui permet de sublimer ce micro terroir et sa biodiversité extraordinaire.
Le Saint-Véran Terres Blanches est un vin de garde. il accompagnera les poissons grillés ou pochés, fruits de mer, fromages de chèvre, comté et gruyère.
En plein cœur du Clos des Poncétys, cette micro parcelle est exceptionnelle. Par son âge d'abord : plantée en 1932, la doyenne du domaine vient de fêter ses 87 ans bientôt 88 ! Elle est traitée en en Agriculture biologique avec des traitements complémentaires issus de la biodynamie.
Un nez aux notes de fruits à chair blanche comme la pêche et la poire, arômes d'amande et de miel. En bouche, belle complexité, d'une puissance aromatique étonnante sur des arômes de fruits confits et une finale dotée d'une belle minéralité. Équilibre parfait entre arôme et fraîcheur. Expressif et fin.
75 cl
2022
Rouge
75 cl
Rosé
Distillerie Artisanale La Brandevinière
Bourgogne
Vieux Marc de Bourgogne
50 cl
75 cl
2017
Rouge
Distillerie Atisanale Atelier27 DB
Bourgogne
RHUM BLANC
Eau de Vie
50 cl
Blanc
75 cl
2021
Blanc
75 cl
2022
Blanc
Domaine Germain Philippe & Maxime Champaud
Bourgogne
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
Régional
37.5 cl
2022
Blanc
75 cl
2018
Blanc
75 cl
2018
Rouge
75 cl
2017
Rouge
75 cl
2020
Rouge
Domaine Bouhélier
Bourgogne
Crémant de Bourgogne
Cémant de Bourgogne
75 cl
Blanc
75 cl
2022
Rouge