75 cl
2019
Blanc
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Seulement 1000 bouteilles produites pour cette cuvée nature en édition limitée !
Pierre André Dumas a confié à sa belle-soeur, caviste de métier, la production de ce vin et le résultat est franchement enthousiasmant. Un primeur sans soufre, dit "naturel" à la belle robe dense aux reflets grenat qui suggère un vin non filtré. Le nez discret sur des petits fruits rouges et noirs, laisse la place à une bouche suave et gourmande de fruits suivies de notes de sous-bois. À boire à tout moment.
France
Beaujolais
Domaine Pierre André Dumas
Beaujolais
Culture raisonnée
2020
75 cl
Rouge
Degré d'alcool : 12.5
Apéritif
Gamay Noir à jus blanc. Viticulture dite raisonnée.
Label Terra Vitis : respect du sol et de la plante. Passage enherbé 1 rang sur 2.
Sol grantique pour un vin léger et fruité. Vendanges manuelles.
Vinification traditionnelle beaujolaise, encuvage grappes entières. Macération semi-carbonique.
Levures naturelles du terroir. Sans sulfites ajoutés.
Vin non filtré.
En apéritif, sur de la charcuterie, accompagne à merveille le traditionnel saucisson lyonnais et ses pommes de terres vapeur ou tout autre plat convivial.
Servir entre 12° et 14°.
Robe : grenat
Nez : petits fruits rouges et noirs
Bouche : gourmande et fruitée aux notes de sous-bois
75 cl
2019
Blanc
75 cl
2019
Rouge
75 cl
2018
Rouge