75 cl
2021
Blanc
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France
Côte Chalonnaise
Paul & Marie Jacqueson
Rully
Culture raisonnée
2019
75 cl
Rouge
Viandes rôties
Viandes rouges
Viandes braisées
Cep Pinot Noir : 100%
Pinot Noir
Les Jacqueson pratiquent la culture raisonnée : les sols sont travaillés mécaniquement, les vendanges sont exclusivement manuelles et les raisins sont récoltés dans des petites caisses pour arriver en cuve en parfait état.
La vigne est l’objet d’un travail rigoureux en cuve, les grappes étant soigneusement triées pour éliminer les grains verts ou botrytisés (affectés de pourriture).
Les blancs sont très légèrement filtrés, tandis que les rouges sont clarifiés au blanc d’œuf, ce qui évite de les filtrer. Tous les vins, rouges comme blancs, sont élevés en fûts de chêne pendant 12 mois minimum.
Il saura accompagner à merveille le gibier, de belle pièces de viandes rouges ou encore des volailles rôties ou en sauce.
Rully, Côte Chalonnaise.
S'élevant à 350m d'altitude, Le climat La Barre est idéalement situé et bénéficie d'une exposition plein ouest sur un terroir calcaire
avec fraction fine limono-argileuse.
A la bouche gourmande au très joli fruité, ce superbe Rully est un véritable enchantement des papilles. Doté d'une belle complexité, ample sur des notes généreuses de petits fruits noirs et de violette.
75 cl
2021
Blanc
Domaine Gilles Remoriquet
Bourgogne
Vosne-Romanée
1er Cru
2020 cl
75
Rouge
150 cl
2022
Blanc
150 cl
2001
Rouge
75 cl
2018
Rouge
75 cl
1998
Rouge
Parigot & Richard
Bourgogne
Crémant de Bourgogne
150 cl
2015
Blanc
OEDORIA
Bourgogne
Crémant de Bourgogne
appellation régionnale
75 cl
Blanc
75 cl
2022
Rouge
75 cl
2022
Blanc
75 cl
2022
Blanc