Rully 1er Cru Les Margotés
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Rully 1er Cru Les Margotés

29,00 €
TTC

Rupture Millésime 2019, disponible en 2020

Origine

France

Côte Chalonnaise

Paul & Marie Jacqueson

Rully

Classement

Premier Cru

Environnement

Caractéristiques

2019

75 cl

Blanc

Degré d'alcool : 13

S'accorde avec

Cépages

Cep Chardonnay : 100%

Cépage

100% Chardonnay

Élevage

Vinification : Fermentation alcoolique en fûts. Elevage : 20% fûts neufs durant 12 mois.

Accord mets et vin

À l'apéritif, sur des poissons nobles grillés ou accompagné d'une sauce blanche. Volailles crémées. Fromages de vache ets fromages à pate dure.

À consommer de suite, potentiel de garde jusqu'à 10 ans. 

Température de service : 11 à 12°

Situation

Cette parcelle récemment plantée est située dans la continuité du coteau des premiers crus blancs (Montpalais, Pucelle, Vauvry, Grésigny, Margotés) en allant au sud.

Description couleur arôme et nez

Œil : robe couleur or aux reflets verts

Nez : Intense et gourmand de fruits blancs, pâtisseries fines, praline, nougat, miel de fleurs. Une fine touche iodée; mentholée et quelques effluves d'agrumes.

Bouche : la texture est souple et soyeuse, notes de fruits blancs bien mûrs, de poire pochée, de nougat et de noisette.

Une belle finesse autour de notes crayeuses. Finale d'une très belle persistance.

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