75 cl
Blanc
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Rupture
Un vin généreux à la robe intense at au bouquet qui s'exprime sur des notes de cerise, griotte et d'épices. En bouche, riche et soutenu par des tannins élégants.
Fruité et ouvert, il livre son potentiel dès sa prime jeunesse. Testez-le sur une caille rôtie au miel et à la figue, un véritable délice !
France
Côte de Beaune
Domaine de Montille
Beaune
1er Cru
Biodynamie
2018
75 cl
Rouge
100% Pinot Noir
« Sizie » vient du nom du propriétaire des lieux au XIIIème siècle, Renaud de Sessie, qui possédait d'importantes tanneries à Beaune.
Le Domaine pratique la culture biologique depuis 1995. Désormais les vins sont certifiés Ecocert . Dès 2005 la biodynamie est venue compléter ces pratiques respectueuses des sols et du vivant.
Le domaine de Montille est connu pour produire des vins d'une grande pureté aromatique, en privilégiant toujours l'équilibre et l'élégance plutôt que la puissance ou l'extraction.
Les vins sont une expression classique de la Bourgogne, produit de manière la plus naturelle possible et disposant d'une capacité de garde impressionnante car nous pensons que seul le temps révèle les Grands Vins.
Le style actuel du domaine reste fidèle au naturel et au classicisme reconnus dans les vins d'Hubert De Montille père d'Etienne De Montille) dont certains millésimes demandaient beaucoup de patience, mais Etienne s'attache à apporter dans les rouges plus d'ouverture dans le bouquet, et plus de soyeux et onctuosité dans les textures sans compromettre la capacité de garde des vins.
Le domaine est connu pour vinifier de manière régulière en laissant une proportion importante de vendanges entières qui est déterminée chaque année pour chaque cuvée.
Cette vigne d'1,62 hectares, plantée sur un sol assez argileux au pied du coteau, nous offre un vin de plaisir généreux, fruité, ouvert capable de livrer son potentiel dès sa première jeunesse. Il peut se déguster sans trop attendre, mais pourra néanmoins surprendre par sa capacité de garde (environ 15 ans).
75 cl
Blanc
75 cl
2018
Blanc
75 cl
2022
Blanc
150 cl
2001
Rouge
150 cl
2021
Blanc
Domaine Germain Philippe & Maxime Champaud
Bourgogne
Côteaux Bourguginons
Régional
75 cl
2022
Blanc
Domaine d'Heilly Huberdeau
Bourgogne
Bourgogne Côte Chalonnaise
75 cl
2020
Rouge
50 cl
Ambré
Domaine d'Heilly Huberdeau
Bourgogne
Bourgogne Côte Chalonaise
Régional
75 cl
2022
Rouge
70 cl
Ambré Brillant
Domaine Bouhélier
Bourgogne
Crémant de Bourgogne
Cémant de Bourgogne
75 cl
Blanc
75 cl
2022
Rouge
150 cl
2015
Banc
75 cl
2021
Rouge
75 cl
2022
Blanc
75 cl
2020
Blanc