
150 cl
2020
Rouge
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L'incontournable de la Maison Michel Couvreur !
Tout en équilibre, le whisky Overaged dévoile un bouquet aux parfums de fleurs séchées, de tabac blond, de vin de Jerez avec une pointe d'amande grasse. Au palais, fruité, puissant et long. Tout en douceur et sans agressivité, la légère réduction à 43%, le rend très accessible. La fin de bouche propose une tension très surprenante pour son jeune âge. Un whisky au très bel équilibre entre la nervosité de jeunes purs malts et la maturité profonde des plus vieux. Il se consomme de préférence très légèrement frais (14-15°C), en apéritif comme en digestif. Il est aussi le meilleur compagnon du saumon fumé. En digestif, il est à déguster chambré ou frappé, de préférence dans un verre de dégustation.
France
Côte de Beaune
Michel Couvreur
Whisky
70 cl
Degré d'alcool : 43
Blended Malt Whisky
Assemblage de malt
Âge : 12ans
Fûts de PX majoritairement dans une zone de cave sèche dans un premier temps puis à l'humidité moyenne dans un second temps.
Idéal en accompagnant du saumon fumé.
Les whiskies de la Maison Michel Couvreur, selon la pure tradition écossaise quasiment oubliée, se développent à Bouze-lès-Beaune (en Bourgogne) dans les fûts de Xérès choisis en Andalousie sitôt libérés des vins qui les ont imprégnés pendant des dizaines d’années.
Robe : ambrée
Nez : fleurs séchées, tabac blond, vin de Jerez, amande grasse
Bouche : fruitée et puissante avec une finale aux notes de tabac blond et fumé
150 cl
2020
Rouge
75 cl
2021
Blanc
50 cl
75 cl
2019
Rouge
La Compagnie de Burgondie
Bourgogne
Crémant de Bourgogne
75 cl
2013
Blanc
75 cl
2020
Rouge
75 cl
2021
Rosé
75 cl
2021
Blanc
75 cl
2018
Rouge
Domaine Georges Chicoctot
Bourgogne
Nuits Saint Georges
1er Cru
75 cl
2018
Rouge
75 cl
2020
Rouge
75 cl
2020
Blanc
150 cl
2018
Blanc
75 cl
2019
Blanc
75 cl
2021
Blanc
Parigot & Richard
Bourgogne
Crémant de Bourgogne
75 cl
2015
Blanc