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Domaine Jean-François Diconne

Domaine Jean-François Diconne

Yann Diconne, le propriétaire du Domaine Jean-François Diconne est de ces jeunes vignerons qui croient en l'avenir de leur métier et font ce...

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Il y a 7 vins

Chassagne Montrachet Champs Morgeot

Le Chassagne-Montrachet du Domaine Jean-François Diconne est situé en Côte de Beaune. Il est cultivé sur la parcelle de Champ Morgeot, en contrebas de l’abbaye Morgeot et de ses Chassagne 1er Cru « Morgeot ». Elevé en fût de chêne durant dix mois, ce vin blanc est agrémenté de notes florales, d’amande et de noisette qui évolueront ensuite vers des parfums miellés et beurrés au fil des années.

Bourgogne

Chassagne Montrachet

Domaine Jean-François Diconne

75 cl

2018

Blanc

39,00 €

Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes

Rupture Millésime 2017, disponible en 2018

Provenant d'une vigne centenaire, le Bourgogne Aligoté du domaine Jean-François Diconne est un vin exquis et fin avec une note boisée. Il possède une gracieuse robe doré d'un ton pâle et son bouquet est fruité avec des notes de pêche, de pomme et de citron avec un second arôme floral rappelant des fleurs blanches. Il ne possède pas cette pointe d'acidité pourtant commune à la plupart des aligotés, son goût en bouche est frais et nous transmet une explosion de saveurs fruitées.

Bourgogne

Bourgogne Aligoté

Domaine Jean-François Diconne

75 cl

2017

Blanc

12,00 €

Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Sleeve Brut

Ce Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs du domaine Jean-François est issu d'un assemblage de cépage, le Pinot noir et l'Aligoté ce qui donne ce vin blanc effervescent. Sa robe est de couleur jaune paille dorée parcourue de fine bulles élégantes. Vous apprécierez ses arômes fruités et délicieux de pomme, de noisette et fruits rouges. Il est excellent à l'apéritif et se boit nature ou accompagné de liqueur de fruits comme la pêche ou le cassis. C'est un pétillant qui se marie très bien avec des langoustes, des gougères, des crêpes salées ou encore avec une galette à la frangipane. 

Bourgogne

Crémant de Bourgogne

Domaine Jean-François Diconne

75 cl

Blanc

15,00 €

Crémant de Bourgogne Demi-Sec Sleeve

Ce crémant de Bourgogne rosé issu du cépage Aligoté et Pinot Noir est vêtu d'une robe rosé distingué, parcourue d'une chorégraphie de bulles scintillantes. Son parfum ressemble à ce que l'on peu s'imaginer pour une telle couleur rosé, c'est un mange fruité de pomme et de fruits rouges, on peut également sentir une touche de noisette. Le crémant rosé demi-sec est à déguster bien frappé et de préférence avec des desserts comme une galette à la frangipane, des desserts aux fruits rouges ou encore des douceurs chocolatées...

Bourgogne

Crémant de Bourgogne

Domaine Jean-François Diconne

75 cl

Rosé

15,00 €

Santenay En Charron

Doté d’une belle robe rouge rubis aux reflets orangés, le Santenay En Charron est le coup de cœur du domaine ! Il dispose d’un excellent ensoleillement en étant exposé sud-est. La parcelle En Charron est située dans le hameau de Saint-Jean, lui-même situé dans la partie de Santenay le haut marqué par un sol de calcaires et très caillouteux. Le sol apporte donc beaucoup de minéralité au vin. Les cailloux permettent, la nuit, de restituer aux raisins la chaleur récupérée tout au long de la journée, donnant aux raisins une parfaite maturité, et une rondeur affirmée en bouche, avec des tanins soyeux.

Bourgogne

Santenay

Domaine Jean-François Diconne

75 cl

2018

Rouge

24,00 €

Santenay 1er Cru La Comme

Le Santenay La Comme 1er cru est idéalement situé à flanc de coteau et au pied du moulin de Santenay regroupant l’essentiel des 1er Cru.

Le soleil, présent toute au long de l’année permet de donner une belle robe rouge cerise aux reflets pourpres. Parfum de violette et notes de réglisse. En bouche, ce Santenay est intense et profond et d’une finesse remarquable, digne d’un Premier Cru.

Bourgogne

Santenay Premier Cru

Domaine Jean-François Diconne

75 cl

2018

Rouge

35,00 €
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Domaine Jean-François Diconne

Les bâtiments d'exploitation du Domaine Jean-François Diconne sont situés à Remigny. Cette commune viticole de Saône et Loire est limitrophe de Santenay, Chassagne-Montrachet, et Bouzeron. Il n'est donc pas étonnant que la production de ce domaine soit répartie sur ces très belles appellations. Yann Diconne, qui préside désormais aux destinées du Domaine apporte sa touche personnelle caractérisée par une évolution raisonnée de la culture et de l'œnologie.

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Les vins blancs du Domaine

La gamme des vins blancs s'ouvre sur un aligoté Vieilles Vignes gourmand et fruité, sans l'acidité inhérente à beaucoup d'aligotés, et ce résultat est dû à ces ceps de près de cent ans !

On poursuit avec un Bourgogne blanc issu de la parcelle Les Grandes Terres, qui touche ses voisines de l'appellation Chassagne-Montrachet: c'est dire que l'on n'est pas surpris de découvrir un vin puissant et aromatique, aux saveurs rondes et briochées. Une belle réussite pour un Bourgogne générique.

Le Santenay La Cassière est un modèle de vin fruité, fin, et onctueux. Santenay produit des vins discrets mais goûteux et ronds.

Et on passe à un "vrai" Chassagne-Montrachet, parcellaire lui aussi: Les Champs Morgeot, élevé dix mois en fûts de chêne, vin qui exhale des arômes floraux, et est marqué par des saveurs de fruits à coque, évoluant vers une touche beurrée et miellée.

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Les vins rouges du Domaine 

La gamme des vins rouges commence par un Bourgogne parcellaire: le Bourgogne Sous Montot connait un élevage en fûts de chêne de dix mois, qui lui apporte des arômes vanillés et légèrement grillés, introduisant une saveur fruitée et ronde.

Le Santenay rouge En Charron est issu d'une parcelle particulièrement bien exposé, au Sud-Est, et plantée sur un sol très caillouteux et ces conditions très favorables à un mûrissement total donnent à ce vin une rondeur très agréable, les tanins devenant soyeux dès 2 ou 3 ans.

Le Santenay La Comme est un Premier Cru voisinant avec les autres Premiers Crus sur un coteau idéalement exposé. Le vin est de couleur pourpre et vous offre des arômes de violette, et des saveurs de fruits noirs , tels que la cerise , le cassis, la mûre. Un vin de garde qui évoluera vers des sensations de cuir, de chocolat noir, de café.

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