Figure Libre Cabernet Franc

22,00 €

TTC

Un vin audacieux ! Figure Libre est un vin audacieux élaboré à partir d'un cépage typique de la Loire rapporté en 2004 pour y être planté sur les terres du Domaine Gayda dans le Languedoc-Roussillon. Bousculant les codes d'appellation, cette cuvée est une alliance de douceur apportée par le Cabernet-Franc, et de caractère lié à son terroir, révélant un vin surprenant aux arômes denses et intenses de fruits. Un vin raffiné et équilibré !

Origine

France

Aude

Domaine Gayda

Pays d'Oc

Classement

Environnement

Caractéristiques

2019

75 cl

Rouge

Degré d'alcool : 13.5

S'accorde avec

Cépages

Cépage

Appellation IGP Pays d'Oc. 100% Cabernet Franc.

Élevage

20% en fût neuf, 20% en cuve bois et 60% en fût 1 et 2 vins.

Accord mets et vin

A l'apéritif, sur des tapas épicées, charcuteries fines, grillades, viandes rouges...

Situation

Vignoble situé à 200 mètres d'altitude. Né au coeur du vignoble, niché au pied des contreforts pyrénéens, le Domaine Gayda est situé à Brugairolles au sud ouest de Carcasonne dans le Languedoc.

Description couleur arôme et nez

Robe couleur pourpre aux reflets violacés. Nez sur des arômes d'épices comme le paprika, de petits fruits noirs comme le cassis et la cerise noire. La bouche révèle des saveurs intenses de mûre, de cèdre et de graphite. Un vin raffiné et équilibré à la structure tannique fine.

Avis de la source des vins

Domaine en Agriculture Biologique depuis 2011.

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