75 cl
2020
Blanc
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Rupture
"Hauterivien" est une parcelle d'exception située au-dessus du grand Cru « Vaudésir », présentant ainsi une cuvée très aromatique due à une belle maturité. Le bouquet dévoile de jolies notes au parfum de fruits à chair blanche plein de gourmandise. En bouche, les arômes sont riches, la texture onctueuse : un très joli vin d'apéritif mais saura aussi s'accorder avec délice sur une entrée comme l'avocat aux crevettes sauce cocktail !
France
Chablis
Domaine Isabelle et Denis Pommier
Petit Chablis
2018
75 cl
Blanc
Degré d'alcool : 12.5
Apéritif
Poissons grillés
Cep Chardonnay : oui
100% Chardonnay
Débourbage statique pendant 24 heures
Fermentation alcoolique en malolactique spontanées en cuve inox thermorégulées
Élevage sur lies fines pendant 6 mois
Léger collage à la colle de poisson
Production : 2 ha 40
Situation des vignes : Plateaux la commune de Villy
Âge des vignes : 25 ans Travail de la vigne
Pratique culture biologique, travail des sols, ébourgeonnage
Hauterivien est un calcaire marneux, que l'on retrouve sur l'Yonne et généralement avec des ammonites.( fossile)
75 cl
2020
Blanc
Domaine Vincent Bachelet
Bourgogne
Gevrey Chambertin
Appellation communale
75 cl
2022
Rouge
75 cl
2020
Blanc
75 cl
Blanc
50 cl
75 cl
2022
Rouge
75 cl
2020
Blanc
150 cl
Blanc
75 cl
2020
Rouge
75 cl
Blanc
75 cl
2020
Blanc
Domaine Marius Delarche
Bourgogne
Pernand Vergelesses
1er Cru
75 cl
2018
Rouge
75 cl
2022
Blanc
75 cl
2019
Blanc
150 cl
2022
Blanc