Corton Bressandes Grand Cru

79,00 €
TTC

Nez concentré avec des notes de mûres et une touche fumée. Puissance et élégance se conjuguent en bouche avec des tanins veloutés. Cela donne des Corton solides et opulents, d’une grande complexité aromatique fruités et fleuris évoluant vers le cuir, le poivre ou la réglisse.

Ils raviront vos papilles en accompagnement d’une côte de bœuf bien grillée, d’un gibier à plumes ou à poils rôti ou en sauce.

Origine

France

Côte de Beaune

Domaine Prin

Corton

Classement

Grand Cru

Environnement

Caractéristiques

2013

75 cl

Rouge

Potentiel de garde : 20 ans

Degré d'alcool : 13.5

S'accorde avec

Cépages

Cépage

100% Pinot Noir

Les pratiques culturales s’inspirent de la culture raisonnée

Millésime 2013, grêle en début de véraison. Petit rendement qui donne des vins concentrés.

Élevage

Vendanges manuelles

Tri du raisin à la vigne

Égrappage à 100 % Vinification environ 3 semaines en cuves avec dégustations quotidiennes de chaque cuve

Élevage sur lies de 12 mois en fûts de chêne en provenance du centre de la France (Allier, Tronçais) avec une proportion de fûts neufs de 10 à 50% en fonction des appellations

Soutirage en cuves pour la mise en bouteilles au Domaine

Situation

La Montagne de Corton au pied de laquelle s’étend le village de Ladoix Serrigny forme un amphithéâtre à nul autre pareil sur la côte. L’appellation Corton est le seul grand cru rouge de la côte de Beaune et s’étend sur une superficie de 91,53 ha. Le Domaine Prin exploite pour sa part 68 ares de Corton Bressandes.

Orienté sud-est/sud-ouest (peu fréquent sur la côte), le coteau offre une parfaite coupe géologique. À mi- coteau le sol en pente douce, d’un brun calcaire est riche en marnes à forte teneur en potasse. Il offre ainsi au Pinot Noir son plein épanouissement.

wine-tasting
decouvrez_nos_magnums
carte_cadeau

16 autres produits dans la même catégorie :