De la Plaine au Plateau Boisson spiritueuse à base de Fine de Bourgogne
Distillerie Atisanale Atelier27 DB
Bourgogne
Boisson Spiritueuse
50 cl
Ambré
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Marsannay "Les Favières" est l'un des 11 climats de Marsannay faisant l'objet d'une demande en classement en premier cru tant le terroir y est intéressant et riche (affaire à suivre donc!). Ce parcellaire est situé en haut de coteaux, à la limite entre Marsannay-la-Côte et Couchey, sur un sol de marne et de calcaire. Ce vin rouge de la Côte de Nuits a un style proche des Gevrey-Chambertin, il est concentré et charmeur! La robe est superbe, intense, et évoluée vers une couleur rouge / brune avec des nuances orangées. Le nez dévoile des notes de fruits rouges. En bouche, une belle texture avec une longueur moyenne, sur des arômes de framboise, de cerise, de notes boisées... le tout avec une belle souplesse.
France
Côte de Nuits
Domaine Fougeray de Beauclair
Marsannay
1996
75 cl
Rouge
100% Pinot Noir
Ce Marsannay rouge 1996 s'accorde avec les viandes rouges, notamment le boeuf (un onglet à l'échalote par exemple), mais aussi une paupiette de caille aux raisins, des mets à base de champignons...
Robe : Couleur intense qui a évolué vers du rouge / brun avec des nuances orangées.
Nez : Fruits rouges.
Bouche : De la texture avec une longueur moyenne, sur des arômes de framboise, de cerise, de notes boisées... le tout avec une belle souplesse.
Distillerie Atisanale Atelier27 DB
Bourgogne
Boisson Spiritueuse
50 cl
Ambré
75 cl
Blanc
75 cl
2022
Blanc
75 cl
Rosé
75 cl
2017
Rouge
33 cl
Jaune pâle à re
75 cl
2021
Blanc
75 cl
2020
Blanc
75 cl
2022
Blanc
75 cl
2020
Rouge
75 cl
2020
Rouge
75 cl
2022
Rouge