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Gala Rosé

7,50 €
7 Produits

Une très délicate teinte rose poudré pour ce rosé tout en finesse, frais, rond, élégant sur des arômes de pêche et fleurs blanches. De la fraîcheur en fin de bouche. Du plus bel effet à l’heure de l’apéritif.

Origine

France

Domaine des Peyre

AOP Ventoux

Classement

Environnement

Caractéristiques

2020

75 cl

Rosé

Degré d'alcool : 13.5

S'accorde avec

Apéritif

Cépages

Cep Grenache : 60%

Cep Mourvèdre : 40%

Cépage

Grenache / Mourvèdre

C’est dans la démarche d’une viticulture durable, protégeant la faune, préservant la biodiversité, respectant l’équilibre naturel que le Domaine des Peyre met en place des actions pour agir et nous impliquer dans la préservation de l’environnement.

Viticulture raisonnée

Enherbement entre les rangs de vignes

• Remise en état des restanques

• Absence d’herbicide

• Utilisation d’engrais organique

• Plantation d’arbres d’espèces différentes

Certifié HVE en 2020, obtention de la certification HVE ( Haute Valeur Environnementale )

Production responsable

• Utilisation de bouteilles légères

• Papiers éco-responsables pour nos étiquettes

• Bouchons qui affichent une empreinte carbone négative.

Élevage

Fermentation à basse température

4 mois en cuve inox

Accord mets et vin

Parfait avec des tapenades, des sushis et les cuisines sudistes ...

À consommer dès maintenant, et à servir bien frais !

Situation

le domaine des Peyre acquis en 2012 reprend 28 hectares de vignes en AOP Ventoux et IGP Méditerranée, entre Gordes et L’isle-sur-la-Sorgue.

Après la rénovation des bâtiments, la création d’un chai de vinification et la restructuration totale du vignoble de manière à garder les meilleures parcelles, à replanter et à travailler dans le plus grand respect du terroir et de la biodiversité, le Domaine des Peyre s'implique avec passion sur la qualité des vins aujourd’hui reconnus, présents sur de plus en plus de belles tables et sélectionnés par le guide Hachette des vins. 

Avis de la source des vins

Le mot du vigneron : "Avec sa jolie couleur rose pale, ce vin rosé joue la fraicheur et la gourmandise. "

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