"Vive la Joie" est un vin de fête qui sait également accompagner avec subtilité une cuisine raffinée !
  • "Vive la Joie" est un vin de fête qui sait également accompagner avec subtilité une cuisine raffinée !
  • La cave Bailly-Lapierre est situé dans le hameau de Bailly à St Bris le Vineux, berceau du crémant, dans l'Yonne.
  • La cuvée "Vive la Joie" brut rosé millésimé 2013 a été sélectionnée par 1001 Dégustation : guide internet d'experts en vin.
  • La Cave Bailly-Lapierre s'implique dans une démarche de développement durable forte !
  • Le Vive la Joie Rosé brut Millésimé 2013 possède une robe couleur or rose avec de légers reflets orangés
  • Cette cuvée est élaborée à partir des plus beaux vins des Caves Bailly.
  • Les cépages utilisés sont le Pinot Noir majoritairement et le Chardonnay.
  • L'élevage se fait en cuve inox d’environ 10 mois s'ensuit un vieillissement sur lattes de plus de 3 ans et dégorgement.

Crémant de Bourgogne "Vive La Joie" Brut Rosé Millésimé 2013 Bailly Lapierre

Réf. :
En stock

Le Crémant de Bourgogne "Vive la Joie" est un hymne à la finesse et à l'élégance élaboré avec 2 cépages emblématiques de la Bourgogne que sont le Pinot Noir et le Chardonnay. Cette cuvée, si bien nommée, est le fleuron de la cave Bailly-Lapierre : une bulle bourguignonne et délicate accomplie par le savoir-faire acquis et transmis depuis 1972 ! Le millésime 2013 dévoile les "joies" du vieillissement, un crémant qui s'affirme en caractère avec le temps et fait des heureux parmi les amateurs de vieux millésimes.

15,83 €
Quantité
Ajouter au comparateur

Un domaine engagé

Le domaine Bailly Lapierre, est une très vieille histoire d’amour du vin remontant à 1972, partagée par 430 vignerons dont les récoltes servent exclusivement à la création du Crémant de Bourgogne.

Depuis leur système de management à la qualité, l’hygiène et la sécurité de leur vin, en passant par la reconnaissance biologique des productions, le domaine Bailly Lapierre ne laisse rien au hasard et s’engage fermement pour fournir une qualité irréprochable dans toute la chaîne de fabrication avec les certifications ISO 9001, IFS Food et Ecocert.

Cerise sur la vigne, le domaine Bailly Lapierre a décidé de rejoindre également l’association des « Vignerons en développement durable » pour compléter leur panoplie de qualités supérieures.

Un travail de fourmis toute l’année

Les vignerons et vigneronnes associés dans cette entreprise, travaillent leur vigne toute l’année, que ce soit pour labourer, décavaillonner, planter, tailler pendant l’hiver ou rogner et couper tous les bourgeons des vieux bois pour ne pas fatiguer les vignes durant l’été avant de vendanger selon la tradition manuelle.

Ces petits arbustes sont donc choyés pour s’assurer que leurs fruits atteignent la plus belle maturité pour produire un vin de qualité, avec un travail visant à le rendre de plus en plus pur, équilibré, ciselé, afin de correspondre à l’expression d’un terroir original dont le sol date de l’époque jurassique du Kimméridgien.

Quand la Bourgogne bulle !

Les Crémants de Bourgogne sont couronnés par une élégance et une délicate effervescence qui révèle la pureté et la qualité des arômes du vin d’origine. Une intensité minérale d’un vin brut et ciselé parfaitement équilibré qui exprime toute la richesse de la Bourgogne.

Qu’il soit en Réserve, Rosé, Chardonnay, Pinot Noir, Noir & Blanc, ou en assemblages originaux de Pinot Noir, chacune de ces petites bulles pourra combler vos papilles pour accompagner chaque moment important de votre vie.

Fiche technique

Région
Bourgogne
Appellation
Crémant de Bourgogne
Couleur
Rosé
Domaine
Cave Bailly Lapierre
Cépage
Pinot Noir et Chardonnay
Alcool
12 %
Contenance
75 cl

Veuillez vous connecter pour donner votre avis.

Vous aimerez aussi

check Produit ajouté au comparateur