Le Guignolet est une liqueur artisanale élaborée à partir de plusieurs variétés de cerises.
  • Le Guignolet est une liqueur artisanale élaborée à partir de plusieurs variétés de cerises.
  • De confection artisanale, le Guignolet est élaboré à partir de cerises en provenance directe du Domaine Joannet !
  • Plusieurs variétés de cerises sont utilisées pour la confection du Guignolet.
  • Le Guignolet était autrefois une liqueur très populaire !
  • Le Guignolet est à consommer très frais, pur en apéritif ou avec un glaçon !
  • La Maison Joannet perpétue le savoir-faire depuis plusieurs générations.
  • Le pressoir servant à confectionner liqueurs et crèmes artisanales date du XIXème siècle.
  • La cerise noire est l'une des trois variétés utilisée pour la confection du Guignolet.

Guignolet de Bourgogne Maison Joannet

Réf. :
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De fabrication artisanale, le guignolet est une liqueur élaborée de manière artisanale à partir de plusieurs variétés de cerises. Le Guignolet se boit en apéritif, bien frais, éventuellement avec un glaçon, seul ou mélangé à du Kirsch pour obtenir un "Guignolet-Kirsch".

 

 

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La Maison Joannet : 

Liquoristerie située dans les Hautes Côtes de Nuits à Arcenant, la maison Joannet est installée depuis plusieurs générations en plein cœur de la Bourgogne, dans une région réputée pour la culture de ses petits fruits rouges et de pêches de vigne. 

L'Exploitation Familiale : 

De fabrication entièrement artisanale, les liqueurs et crèmes sont élaborées uniquement à partir de fruits récoltés dans les champs de l'exploitation. La maison Joannet pratique la culture raisonnée dans le respect le plus total de l'environnement.

Le Guignolet : 

Le guignolet est plutôt bourguignon, émigré de son Anjou Natal. Ce nom chantant provient de la guigne qui est une variété de cerise. Cette liqueur est issue de la macération de fruits de plusieurs variétés, dont la guigne, dans de l'alcool neutre à 96°. Ce jus est infusé pour en adoucir le degré, et la liqueur obtenue, mise en bouteille, rejoint l'armoire à spiritueux, pour participer à des apéritifs festifs et variés. Vous pouvez associer le guignolet à du Kirsch, du gin, de la vodka, du Champagne ou du Crémant, du vin blanc... les possibilités sont nombreuses, on parle même de la bière et votre inventivité fera le reste. 

Fiche technique

Marque
Joannet
Arôme
Cerise
Alcool
18%
Contenance
1 Litre

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