Justin

Justin

13,00 €
TTC

La cuvée "Justin", au caractère enjoué et au naturel élégant et charmeur, est loin d'être un vin racoleur ! Ses notes expressives aux arômes de fruits rouges avec une dominante cassis, caressent très agréablement les papilles avec une certaine légèreté. La bouche séduit par ses tanins soyeux. S'accorde sur des barbecues, des grillades de viandes rouges, des charcuteries...

Origine

France

Pyrénées Orientales

Domaine Piquemal

Côtes Catalanes

Classement

Environnement

Caractéristiques

2018

75 cl

Rouge

S'accorde avec

Apéritif

Cépages

Cépage

70% Cabernet Sauvignon 20% Grenache 10% Syrah

Élevage

Les conditions les plus exigeantes sont satisfaites : labour de la terre, taille courte et vendanges en vert pour limiter le rendement, cépages les mieux adaptés au climat, table de tri, vinification parcellaire, etc., rien n'est laissé au hasard pour produire le meilleur. Cela vaut au Domaine de bénéficier du label HVE - Haute Valeur Environnementale. La terre de cette région est caillouteuse, pauvre, et peu arrosée. Ces conditions difficiles sont la garantie d'une vigne forte, capable de puiser ses ressources vitales très profondément. A-t-on déjà vu un grand vin venir sur des terres grasses et humides ?

Accord mets et vin

S'accorde sur des barbecues, des grillades de viandes rouges, des charcuteries...

Situation

Au pied de la chaîne des Pyrénées, avec une vue imprenable sur le Canigou, Espira de l'Agly, traversée par le fleuve côtier Agly et proche du littoral, jouit d'une belle réputation dans le monde viti-vinicole. Créé au début du XXème siècle, le Domaine Piquemal couvre 48 hectares dans la région des AOC Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages.

Description couleur arôme et nez

Ses notes expressives aux arômes de fruits rouges avec une dominante cassis, caressent très agréablement les papilles avec une certaine légèreté. La bouche séduit par ses tanins soyeux.

Avis de la source des vins

Marie-Pierre Piquemal, qui est désormais aux commandes, a été élue vigneronne de l'année 2018 du Guide Hachette. Les vins du Domaine ont été de nombreuses fois récompensés dans les grands concours et sont très souvent cités par les guides. Jugé un des meilleurs vins dégusté à l'aveugle en juin 2019

wine-tasting
decouvrez_nos_magnums
carte_cadeau

16 autres produits dans la même catégorie :

Rosé Grand Large

Domaine de La Colombette

Languedoc Roussillon

Vin de Pays de l’Hérault

Vin de Pays de l'Hérault

75 cl

2021

Rosé

11,00 €