Un Baiser

19,00 €

TTC

Rupture

Un Baiser est un Maury puissant comme une étreinte ! Ce vin du domaine « Clos des vins d’Amour » est né dans le terroir d'exception de Maury parmi les meilleurs grenaches centenaires. Il est composé de 80% de grenache noir et de 20% de Mourvèdre. « Un Baiser » possède des arômes très mûrs et persistants avec une finale en bouche douce et voluptueuse. Ce vin rouge du domaine « Clos des vins d’amour » s’accorde très bien avec différents mets : une bavette grillée, un boudin noir à la normande, un chevreuil aux airelles, du canard ou du camembert, et pour les inconditionnels du sucré : des fraises au sucre !

Origine

France

Pyrénées Orientales

Famille Dornier

Maury

Classement

Maury Sec

Environnement

Caractéristiques

2013

75 cl

Rouge

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

S'accorde avec

Anti-pastis

Poissons grillés

Cépages

Cep Grenache : 80%

Cep Mourvèdre : 20%

Cépage

Assemblage de cépages 80% grenache noir centenaire et 20% mourvèdre. Terroir issu de Maury : Cru Maury Sec classé. Cueillette manuelle en cagette, tri à la vigne.

Élevage

Élevé en fût de 500 litres pendant 12 mois.

Accord mets et vin

S'accorde avec de la charcuterie, des grillades de viande ou de poisson.

Situation

Le Domaine Clos des Vins d'Amour est une histoire de famille depuis 4 génération mais aussi et surtout une histoire d'amour que partagent ces deux couples : Christine et Nicolas Dornier, et Christophe et Laurence Dornier. Associés depuis 2002, ils reprennent le domaine du grand-père de Christine en héritage. Situé à Maury, le vignoble de 25 hectares s'étend le long du piémont pyrénéen.

Description couleur arôme et nez

Très belle robe dense, rouge sombre. Nez de belle intensité de petits fruits rouges et de poivre gris. Attaque très douce en bouche qui laisse place à un bel équilibre entre puissance, rondeur et finesse de tanins. Finale aux arômes de fruits noirs bien mûrs.

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