Vin doux Naturel 100% grenache Padrì One décline toutes ces notes infinies de fruits secs.
  • Padri One est un vin doux naturel de Maury issu à 100% du cépage Grenache.
  • L’exploitation  familiale est située à Maury dans les Pyrénées Orientales.
  • La vendange s'effectue à la main et récoltée dans des petites cagettes.
  • Le Clos des Vins d'Amour est une histoire de famille depuis 4 générations.
  • L'association Padri One et dessert au chocolat.
  • Vin doux Naturel 100% grenache Padrì One décline toutes ces notes infinies de fruits secs.
  • Le domaine est certifié Agriculture Biologique

Padri One Maury Vin Doux Naturel Rouge 2007 Clos des Vins d'Amour

Réf. :
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L’AOP Maury Padri One 2007 du domaine « Clos des Vins d'Amour » est un vin doux naturel dont la vinification s’apparente à celle des portos. L'opération de « mutage » permet d'ajouter au jus de raisin de l’alcool vinique pendant la fermentation pour arrêter la transformation du sucre en alcool. C’est ainsi que l’on obtient la douceur naturelle contenue dans le fruit.

Le Padri One est élevé en chai climatisé et possède des notes infinies de fruits secs pour faire voyager vos papilles !

 Certifié Agriculture Biologique

26,67 €
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Le Domaine Clos des Vins d'Amour est une histoire de famille depuis 4 génération mais aussi et surtout une histoire d'amour que partagent ces deux couples : Christine et Nicolas Dornier, et Christophe et Laurence Dornier. Associés depuis 2002, ils reprennent le domaine du grand-père de Christine en héritage. Situé à Maury, le vignoble de 25 hectares s'étend le long du piémont pyrénéen.

 Élabore à partir du cépage Grenache Noir à 100%.Cuvée issue des terroirs de St Paul, Tauvavel et Maury. Cueillette manuelle en cagettes. Tri à la vigne

 Mis en bouteille précoce dans les 18 mois suivant la récolte puis conservation en chai tempéré. 

Robe tuilée, brillante à la couleur brun acajou. Au nez arômes intense de torréfaction, de dattes de pruneaux. La bouche est ronde et d'une belle persistance. 

Le Maury peut tout aussi bien se consommer à l'apéritif et au digestif comme se marier des entrées, des plats et des fromages comme un pâté de canard, de la poitrine de porc eu barbecue, du rôti de porc aux figues, du Maroilles...et tout les plats issu de la même région ! 

T° de service : très frais entre 14° et 15°C en accompagnement de plats ou frappé à l'apéritif 

Fiche technique

Région
Côtes du Roussillon
Appellation
AOC Maury
Couleur
Rouge
Millésime
2007
Domaine
Clos des Vins d'Amour
Cépage
Grenache Noir
Contenance
50 cl
Pays
FRANCE

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