Muscat de Noël Dom Brial 2019
  • Muscat de Noël Dom Brial 2019
  • Premier Muscat de l’année, il se distingue par sa fraîcheur et ses arômes d’agrumes.
  • Le Muscat contrebalance à merveille le caractère salé et crémeux des fromages à pâte persillée tel que le Roquefort.
  • Excellent partenaire pour accompagner le foie gras.

Muscat de Noël - Muscat de Rivesaltes 2019

Réf. :
En stock

En référence à une vieille tradition catalane, le Premier Muscat de Rivesaltes de l'année est appelé "Muscat de Noël".

Cette tradition date du quatorzième siècle. A cette époque Les rois de Majorque avaient pour habitude de boire du Muscat pour les fêtes de la Nativité.

10,83 €
Quantité
Ajouter au comparateur

La maison Dom Brial est un collectif de producteurs passionnés, engagés autour de mêmes valeurs : respect du travail, des hommes, du temps et de la terre.La cave créée en 1923 à Baixas (Pyrénées Orientales) par Dom Brial, moine bénédictin, en réponse à une énorme crise viticole que la France traversait. C'est alors, dans un esprit de solidarité et d'excellence, que la cave est née.

cépage : 50% Muscat d'Alexandrie 50% Muscat Petits Grains


Premier Muscat de l'année. Vin doux naturel vinifié comme les liqueurs, par mutage, procédé permettant de stopper la fermentation et de préserver une certaine quantité dans le vin. Pressurage direct. Débourbage serré et fermentation à basse température. Mise en bouteille deux mois à peine après les vendanges.
Explosif en bouche, ce premier Muscat de l'année, célébré pour Noël est remarquable par sa fraîcheur. Sa robe est dorée et limpide, sa bouche d'une remarquable fraîcheur, dévoile des notes de litchis, pêches blanches, fleurs d'oranger et menthe fraîche.

En apéritif, il accompagnera le foie gras, le canard à l'orange, tajine d'agneau aux pruneaux, les fromages à pâte persillée comme le Roquefort, tous les desserts aux fruits, bûche de Noël aux marrons, crème brûlée...

Servir entre 8° et 10°

Fiche technique

Région
Côtes du Roussillon
Appellation
AOC Muscat de Rivesaltes
Couleur
Blanc
Millésime
2019
Cépage
Muscat d'Alexandrie & Muscat Petits Grains
Alcool
15.5 %
Contenance
75 cl
Pays
France

Veuillez vous connecter pour donner votre avis.

Vous aimerez aussi

check Produit ajouté au comparateur