appolinaire Vieux

39,00 €

TTC

Indisponible

Élaboré à partir de sucre de canne légèrement distillé, passé ensuite en fermentation naturelle, Appolinaire est un rhum pétillant au procédé unique au monde ! Insolite, rafraîchissant et pétillant, il est à consommer très frais, nature ou en cocktail. Un métissage parfait entre le goût du rhum et les bulles d’un vin effervescent !

Origine

Martinique

appolinaire

Classement

Environnement

Caractéristiques

75 cl

Ambré

Degré d'alcool : 16.5

S'accorde avec

Cépages

Élevage

Un rhum légèrement distillé et surtout fermenté, une fermentation qui produit un pétillant naturel. Vieillissement en cave 4 à 6 mois.

Accord mets et vin

Appolinaire Vieux se consomme en Ti-punch pétillant frais avec un zeste de citron ou nature.

Température de service : 10°C

Potentiel de garde : 2 - 4 ans

Description couleur arôme et nez

Œil : Robe ambrée. Une légère effervescence régulière.

Nez : Frais et fruité

Bouche : Sucrée aux saveurs d’un ti-punch avec un retour en bouche de mélasse.