50 cl
Rouge
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La parcelle « Les Grandes Terres » est située sur la commune de Remigny. Elle fait partie des dernières vignes en appellation Bourgogne avant que les parcelles voisines ne soient en appellation Chassagne-Montrachet. Son sol riche en argilo-calcaire permet de produire des vins puissants et aromatique. Ce Chardonnay est un vin puissant et aromatique aux arômes de poire et de brioche. En bouche, on peut ressentir des tannins très soyeux. Ce Chardonnay « Les Grandes Terres » est un très beau vin qui passe partout, grâce à son côté digeste et équilibré.
France
Côte de Beaune
Domaine Jean-François Diconne
Bourgogne blanc
2017
75 cl
Blanc
Degré d'alcool : 13
Apéritif
100% Chardonnay. Plantée sur un sol argilo-calcaire, cette parcelle de Bourgogne "Les Grandes Terres" possède une terre très riche qui donne des vins puissants et aromatiques.
Pressurage d'1h30 environ à son arrivée à la cuverie, puis mise en cuve pour débourbage avant une fermentation à basse température durant 10 jours environ qui offre à la cuvée une meilleure conservation des arômes. Une fois la fermentation alcoolique terminée nos vins blancs sont entonnés pour la fermentation malo-lactique. Une fois entonnée cette cuvée de Bourgogne "Les Grandes Terres" va poursuivre son élevage durant 10 mis environ dans des fûts de chênes français. 25 à 30% de fûts neufs sur l'ensemble des cuvées permettant de produire une cuvée avec un ensemble vanillé et boisé sans avoir le côté grillé des longs élevages.
La parcelle est située sur notre commune de Remigny dans le secteur dit "Les Grandes Terres". Elle fait partie des dernières vignes en appellation Bourgogne avant que ses voisines ne soient en appellation Chassagne-Montrachet.
50 cl
Rouge
75 cl
2022
Blanc
75 cl
2020
Blanc
75 cl
Blanc
50 cl
75 cl
2019
Blanc
75 cl
2020
Rouge
Domaine d'Heilly Huberdeau
Bourgogne
Bourgogne Côte Chalonnaise
75 cl
2020
Rouge
150 cl
2022
Rouge
75 cl
2021
Blanc
50 cl
Ambré
150 cl
2022
Blanc