En Passant Blanc est une cuvée éphémère évoluant au fil des millésimes.
  • En Passant Blanc est une cuvée éphémère évoluant au fil des millésimes.
  • L'étiquette de la cuvée 2019 est dédiée au tour de France passant cette année dans la commune du Domaine.
  • Le Domaine Gayda est situé à Bugairolles au sud de Carcassonne.
  • Le Domaine pratique la culture biologique depuis 2011.
  • Le Domaine Gayda a été créé en 2004.

En Passant Blanc 2019 Domaine Gayda Pays d'Oc

Réf. :
En stock

Edition Limitée !

Cette cuvée en édition limitée est une ode à l'inventivité et à l'esprit de curiosité du Domaine Gayda. Insiprée de The Passenger, hymne pop-rock de l'icône Iggy Pop, la cuvée En Passant affirme son caractère nomade totalement éphémère issue de parcelles, de terroirs et de cépages changeant chaque année. Une cuvée revendiquant son esprit vagabond dont l'étiquette évolue au fil des millésimes à la manière d'un story-board.

 Vin récompensé avec 91 points/100 par wine spectator

11,67 €
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Né au coeur du vignoble, niché au pied des contreforts pyrénéens, le Domaine Gayda est situé à Brugairolles au sud ouest de Carcasonne dans le Languedoc. Domaine en Agriculture Biologique depuis 2011

Appellation IGP Pays d'Oc. 75% de Macabeu et 25% de Muscat d'Alexandrie. Raisins d'altitude pressés lentement en grappes entières.

  Vinification sans soufre à basse température. Elevage en cuve inox et amphore.

Robe couleur or brillant. Un nez gourmand dominé par des notes de fruits exotiques, de pêche blanche. La bouche est suave, ronde, pleine de gourmandise sur une finale vive et fraîche.

A l'apéritif, sur des tapas type fruits de mer épicés, moules à la catalane...sur des desserts aussi, tartes aux fruits comme tarte aux poires, à l'abricots, gâteau à l'ananas...

T° de Service : 10°C   Temps de garde : 3 ans

Fiche technique

Région
Languedoc-Roussillon
Couleur
Blanc
Millésime
2019
Domaine
Gayda
Cépage
Macabeu - Muscat d'Alexandrie
Alcool
12.5%
Contenance
75 cl
Pays
FRANCE

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